课件中阴离子乳化剂和阴离子表活以及合成乳化剂之间的关系搞不清。
合成和天然是一种分类方法；阴离子，阳离子，非离子，两性乳化剂是按照亲油基团结构上电荷的电性分类方法。就好比世界上的人分为男人和女人，也可以是黑人，白人，黄种人
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