peg这类乳化剂后面数字大于8就是水包油类型吗？我应该怎么看出一个乳化剂属于谁包油还是油包水
对于乳化剂到底属于油包水还是水包油，对于消费者并不需要了解具体结构，反而是根据课程里提到的快速判断方法进行。如果一定要知道，可以上赛百库查询，里面会告知
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