Q AGEs 和 RAGE 是什么？糖化是怎么“发信号”的？
直接回答AGEs（晚期糖基化终产物）是还原糖与蛋白质、核酸或脂质的游离氨基在非酶条件下反应生成的一类稳定化合物，本质上是美拉德反应的终产物。它有两种破坏方式：一是"物理破坏"——让胶原与弹性蛋…
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共 2 条Q 糖化到底是什么？抗糖丸、抗糖护肤是智商税还是真有用？
直接回答糖化（非酶糖基化）是血液里的糖（葡萄糖等）和皮肤里的胶原蛋白、弹性蛋白「黏」在一起，生成晚期糖基化终末产物（AGEs）的过程。AGEs 让胶原/弹性纤维交联、变脆、变黄、失去弹性，是皮…
