Q 绿茶 EGCG 是什么？抗氧化、抗炎、控油分别靠什么机理？
…由基、过氧亚硝基），并螯合铁、铜以抑制 Fenton 反应；更重要的是它能抑制 -2 与 MMP-9这两种降解 I/III/IV 型胶原与弹性蛋白的酶（这些酶会被紫外线经 AP-1 与 NF-κB 通路上调），外用可降低 UVB 引起的红斑与 DNA 损伤；② 抗炎——抑…
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…由基、过氧亚硝基），并螯合铁、铜以抑制 Fenton 反应；更重要的是它能抑制 -2 与 MMP-9这两种降解 I/III/IV 型胶原与弹性蛋白的酶（这些酶会被紫外线经 AP-1 与 NF-κB 通路上调），外用可降低 UVB 引起的红斑与 DNA 损伤；② 抗炎——抑…
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