Q 葡萄籽 OPC、番茄红素:多酚与类胡萝卜素怎么抗氧化?
直接回答葡萄籽 OPC 与番茄红素不是一类物质,抗氧化路径也不同: 属多酚,靠清除自由基、螯合金属离子、结合并保护胶原与弹性蛋白;番茄红素属类胡萝卜素,对单线态氧的物理淬灭能力突出。共性是证据以体外与口服研究为主,外用受稳定性和透皮限制。 抗氧化家族全景见 …
直接回答葡萄籽 OPC 与番茄红素不是一类物质,抗氧化路径也不同: 属多酚,靠清除自由基、螯合金属离子、结合并保护胶原与弹性蛋白;番茄红素属类胡萝卜素,对单线态氧的物理淬灭能力突出。共性是证据以体外与口服研究为主,外用受稳定性和透皮限制。 抗氧化家族全景见 …