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…明显漂移会造成油水分离、铺展性改变（与乳化体系直接相关）；④色香味——植物色素、与天然色素会随 pH 变化而变色或改变气味。因此pH 漂移是配方崩溃的早期信号，稳定性测试必须长期监测。四个坑：①以为 pH 越低越强——低于约 3 之后效力见顶而刺激继续上升；②拿家用试纸测…

配方进阶 pH与稳定性 2026-10-04 69