Q AGEs 和 RAGE 是什么?糖化是怎么“发信号”的?
…L(羧甲基赖氨酸)、戊糖苷(pentosidine)、葡萄糖苷烷(glucosene)等。来源分两路:内源性——体内糖代谢、脂质过氧化、多元醇通路等都会产生二羰基前体;外源性——高温加工的食品、以及吸烟等生活方式因素。由于胶原与弹性纤维的更新很慢,富含 AGEs 的分子会…
…L(羧甲基赖氨酸)、戊糖苷(pentosidine)、葡萄糖苷烷(glucosene)等。来源分两路:内源性——体内糖代谢、脂质过氧化、多元醇通路等都会产生二羰基前体;外源性——高温加工的食品、以及吸烟等生活方式因素。由于胶原与弹性纤维的更新很慢,富含 AGEs 的分子会…