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…抗氧化成分各司何职。维生素类：维C 直接清除自由基、还能促胶原生成与抑制酪氨酸酶，但水溶不稳定，衍生物（抗坏血酸葡糖苷、磷酸酯镁等）更稳；维E 嵌在细胞膜上拦脂质过氧化，与维C 互相"接力"再生；辅酶Q10 参与线粒体能量代谢并灭过氧化自由基。植物多酚：白藜芦醇、EGCG…

成分类型抗氧化剂 2026-10-04 212